Piece konwekcyjne

Piece konwekcyjne powstały w oparciu o doświadczenie połączone z nowatorskimi rozwiązaniami. Zapewniają doskonałą jakość obróbki termicznej oraz tanią i łatwą eksploatację. Charakteryzują się również niskim zużyciem energii, uniwersalnością i wszechstronnością w użytkowaniu, wyjątkową niezawodnością i trwałością. Piece konwekcyjne są idealne do wszystkich tradycyjnych sposobów pieczenia mięsa, ryb, warzyw, ciast, do grillowania, odświeżania schłodzonych i zamrożonych produktów.

Piece konwekcyjno-parowe

Piece konwekcyjno-parowe to nowoczesne urządzenia, które znacznie usprawniają funkcjonowanie lokali gastronomicznych. Dzięki technologicznemu zaawansowaniu mogą one bez trudu wykonywać różnorodne procesy obróbki termicznej, w tym gotowanie, duszenie, smażenie oraz pieczenie. Proponowane przez nas piece konwekcyjno - parowe wyposażone są w innowacyjną funkcję FUZZY, dzięki której urządzenie rozpoznaje charakterystykę produktu i samoczynnie optymalizuje swoje parametry. Opcja ta pomaga zaoszczędzić energię czas i przede wszystkim znacznie ułatwia pracę. Niektóre modele z naszego asortymentu, są dodatkowo wyposażone w system sterowania FoodSafeControl. Prowadzi on zaawansowany monitoring wszystkich procesów obróbki termicznej, gwarantując zgodność potraw z restrykcyjnymi przepisami HACCP.