Strona główna    Oferta    Produkty    Piece konwekcyjne

Piece konwekcyjne i konwekcyjno-parowe

        




Piece konwekcyjne

Piece konwekcyjne powstały w oparciu o doświadczenie połączone z nowatorskimi rozwiązaniami. Zapewniają doskonałą jakość obróbki termicznej oraz tanią i łatwą eksploatację. Charakteryzują się również niskim zużyciem energii, uniwersalnością i wszechstronnością w użytkowaniu, wyjątkową niezawodnością i trwałością. Piece konwekcyjne są idealne do wszystkich tradycyjnych sposobów pieczenia mięsa, ryb, warzyw, ciast, do grillowania, odświeżania schłodzonych i zamrożonych produktów.
        

Piece konwekcyjno-parowe

Piece konwekcyjno-parowe zostały skonstruowane aby mogły realizować zaawansowane technologicznie funkcje dzięki swojej prostocie i niezawodności, pozwalając łatwo programować pracę w kuchni i automatycznie monitorować proces obróbki termicznej w całkowicie bezpiecznych i higienicznych warunkach. Piece konwekcyjno-parowe wyposażone są w inteligentne sterowanie FUZZY co pozwala samoczynnie rozpoznawać charakterystykę gotowanych produktów i wybierać najlepsze parametry pieca. Dzięki temu cykl gotowania zostaje zoptymalizowany co pozwala zaoszczędzić czas, zmniejszyć zużycie energii i czyni pracę w kuchni łatwiejszą. Modele urządzeń marki ZANUSSI z serii ActivePlus wyposażone są w system sterowania FoodSafeControl, który prowadzi automatyczny i zaawansowany technologicznie monitoring procesu gotowania, gwarantując bezpieczeństwo mikrobiologiczne potraw zgodnie z zaleceniami HACCP.